Épice
Clou de girofle
25 g 200 € / kg
Prix provisoire, mise à jour des tarifs à venir.
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Description
Issu des fleurs du giroflier, arbre très répandu en Indonésie. Il possède une saveur puissante et intense , on l’utilise pour aromatiser des pâtisseries, des plats comme les soupes, le pot-au-feu ou des boissons comme du thé ou du vin chaud. C’est l’aromate idéal pour vos charcuteries, fromages, légumes, pâtisseries. Il s’associe très bien à la cannelle ou la muscade. C’est également un antiseptique réputé pour lutter contre le mal de dent, les problèmes digestifs, le rhume, les rhumatismes ou encore contre les infections urinaires.
Origine et arômes
- Origine
- À compléter
Conseils d'utilisation
À compléter par La Route des Indes
Conservation
En bocal hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Allergènes
À compléter par La Route des Indes, ne pas mettre en ligne sans cette information.
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